- Корзина пуста

Выбор казана

ИнформацияСтатьи

Выбор казана всегда ответственное решение, и не важно подбираете вы казан себе, или рассматриваете казан в качестве подарка друзьям. При выборе казана следует обратить внимание на:

Качество чугуна.

Во-первых, наличие сертификатов качества уже в некоторой степени гарантирует вам защиту от дешевых «азиатских» подделок. Во-вторых, визуальное отсутствие слишком глубоких  пор, так называемых «раковин» говорит о том, что вы имеете дело с посудой хорошего качества. В третьих слишком гладкая поверхность чугунной посуды говорит о том, что при производстве применялись какие либо дополнительные покрытия, при чем, скорее всего они безопасны для организма (при наличии соответствующих сертификатов качества), но не гарантируют длительную работу самой посуды, особенно это касается «китайских» казанов.

Вес.

Вес казана определяется количеством используемого в изделии чугуна. Ведь чем толще стенки казана, тем во-первых больше вес посуды, во вторых более равномерно будет готовиться пища в казане, исключая пригорания.

Емкость.

При выборе казана стоит помнить, что в казане можно приготовить еду как для одного человека, так и для большой компании друзей. Поэтому следует выбирать казан с некоторым запасом. Оптимальным является соотношения 1 литр – 1 человек. В этом случае вы досыта накормите всех ваших гостей чудесным пловом, даже с учетом добавки.

Форма.

Что касается форм, то в данном случае можно руководствоваться одним известным правилом: «на вкус и цвет товарищей нет…». Формы казанов бывают совершенно различными, дно казанов может быть и эллипсом и шаром и даже плоским. Все зависит от ваших личных убеждений и взглядов. Доказательств того что в «плоском» казане плов вкуснее чем в «шарообразном» мы нигде не встречали. Качество плова скорее зависит от вашего умения и всех выше перечисленных особенностей.


30.11.2010, 4531 просмотр.

Стоимость срок доставки

Уточнить стоимость и срок доставки вы можете у наших менеджеров:
Телефон: +7(925)715-28-24
Эл. почта: 9257152824@mail.ru