- Корзина пуста

Узбекский плов, готовим дома

ИнформацияРецептыРецепты плова

чугунный казан для плова

Закончился дачный сезон, но всё равно потянуло на старое. По этому поводу в местной узбекской лавке был куплен «домашний чугунный казан» с плоским дном для размещения на электрокомфорке. Причем, «чугунный тазик» завезен аж из Германии! Конечно, это не сковорода с керамическим покрытием, но еще и не настоящий казан. Чугунная посуда общепризнанно является лучшей для приготовления пищи. Она аккумулирует и выделяет тепло на протяжении длительного периода. Она идеальна для постепенно готовящихся блюд. Экологически чистая, естественная среда позволяет приготовить максимально насыщенные и вкусные блюда. Приготовление пищи в чугунной посуде резко увеличивает содержание железа в пище и помогает восполнить дефицит железа в организме человека, что особенно важно для женщин. Изделие покрыто внутри и снаружи специальной черной матовой эмалью. Покрытие очень выносливое. Гораздо более устойчиво к откалыванию, чем обычная эмаль. Разработано для использования в ресторанном бизнесе. Чугунная посуда, обработанная таким покрытием, не теряет цвет и не ржавеет. Не требует прокаливания. Чем чаще Вы используете изделие, тем лучше оно становится. Масло, используемое во время готовки, проникает в поры матовой эмали и создает натуральное гладкое антипригарное покрытие. Практически нанотехнологии. Непонятно, почему только сделано аж в Германии. Но не в этом суть. Делал плов в точности по рецепту «как на костре», немного повозившись с попытками найти «медленный огонь и подбросить дров» на электроплите. Ничего не подгорело, не пересолил, не переперчил, не переприправил. Всё получилось очень чудненько.

чугунный казан для плова

Дима Бабушкин

Мы рекомендуем

WOK эмалированный с крышкой D=30 см. Otto SchroederWOK эмалированный с крышкой D=30 см. Otto Schroeder

С покрытием днища для использования на керамических варочных панелях.

1 600,00 руб.

WOK эмалированный с крышкой D=37 см. Otto SchroederWOK эмалированный с крышкой D=37 см. Otto Schroeder

С покрытием днища для использования на керамических варочных панелях.

1 800,00 руб.

22.11.2011, 3969 просмотров.

Стоимость срок доставки

Уточнить стоимость и срок доставки вы можете у наших менеджеров:
Телефон: +7(925)715-28-24
Эл. почта: 9257152824@mail.ru