Жульен в тандыре

Жульен из курицы в тандыре.


Вам потребуется : 

  • 500 г куриного филе 
  • 200 г лука
  • 200 г сыра (твердого)
  • 300–350 г сливок (15–25%) 
  • 2 столовые ложки муки
  • соль, перец. 

Куриное филе отварить до готовности. Филе остудить, мелко нарезать. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить филе, посолить, поперчить, перемешать, снять с огня. 
Отдельно довести до кипения сливки, добавить 2 ложки муки, посолить. Соединить с обжаренным луком и курицей. Выложить эту массу в горшочки, сверху посыпать тертым сыром. Разместить горшочки на решетке для гриля и установить ее в тандыр.
Через 5-7 минут все готово.

Приятного аппетита :)