Нас часто спрашивают про рецепты блюд, которые можно приготовить в тандыре.
Действительно, с шашлыками, овощами-гриль и прочим гриль меню - все более или менее ясно. Но ведь тандыр - это не только гриль, а также плов и даже супы и жаркое.
Мы решили открыть рубрику рецептов блюд для тандыра, где будем собирать более или менее понравившиеся рецепты. Так же приглашаем участников группы присоединиться к нашим экспериментам и присылать фото и описание получившихся блюд.

Для приготовления вам понадобится:

• тандыр;
• керамический горшочек (наверняка у вас есть горшочки для жаркого для духовок);
• решетка для гриля (куда сможете установить горшочек).

Вам понадобится:

• мясо любое 0,5 кг.,
• грибы маринованные — 1 баночка,
• картошка — 1 кг.,
• лук репчатый — 1 шт.,
• морковь — 2 шт.,
• болгарский перец — 1 шт.,
• сыр (по желанию),
• соль и перец по вкусу.

Приготовление : 

1. Нарежьте мясо. 
2. Картофель и морковь нужно нарезать кружочками примерно 3 мм толщиной. 
3. Лук и болгарский перец нашинкуйте кольцами или полукольцами.
4.  В горшочки выкладывайте слоями: мясо, болгарский перец, картофель, грибы, морковь, лук. 
5. Посолите и поперчите по вкусу. Также можно посыпать верхний слой натертым сыром. 
6. Горшочек поместите на решётку в разогретый тандыр примерно на 30 минут при температуре 220-250 градусов. (Если у вас на корпусе или крышке тандыра установлен термометр).

Приятного аппетита!