Выполненный гладким литьем с толстыми стенками и плоским дном, узбекский казан может использоваться как на открытом огне, на плите, в духовке и даже в печи. Плоское дно обеспечивает равномерное нагревание, а материал — чугун медленно нагревается и остывает, хорошо сохраняет температуру.
Изделие выполнено с небольшими выступающими ручками-ушками, а толстые стенки предотвращают пригорание блюда.
Объём в 4,5 литра подходит для небольшой семьи из 3-4 человек.
Ещё одно весомое отличие, которое играет немаловажную роль, чугунный казан для плова изготавливается в Узбекистане, а значит выполнен с полным соответствием требованиям к такому виду посуды.
Внимание! Перед первым использованием казан нужно прокалить.