Жареные караси в Тандыре

Простой и лёгкий рецепт жареных карасей в тандыре, получается очень вкусно и быстро!

Ингредиенты:

• 10 карасей
• 2 лимона
• Соль (лучше морская)
• Черный и белый молотый перец – по вкусу
• Масло растительное (оливковое)

Приготовление:

1. Карасей очистить, выпотрошить, промыть, обсушить. 
2. Натереть солью и перцем.
3. Сбрызнуть лимонным соком.
4. Один лимон нарезать ломтиками и положить в брюшки карасей по 1-2 дольки.
5. Сбрызнуть рыбу маслом, запечь в тандыре на решетке для гриля.