Говядина в красном вине

Для приготовления этого блюда нам понадобится:

• Говяжья вырезка - 1кг
• Лук репчатый - 5 шт.
• Помидоры - 1 кг.
• Вино красное сухое - 1\2 стакана
• Чеснок - 2 зубчика
• Перец черный, соль, зелень - по вкусу.

Приготовление : 

• Для начала промойте вырезку под струей холодной воды. 
• Нарежьте мясо на небольшие куски, добавьте соль, перец, нарезанный кольцами репчатый лук, измельченный чеснок и красное вино. 
• Смешайте все в подходящей посуде и дайте настояться 3-5 часов (можно оставить на ночь). 
• Насадите продукт на шампуры или выложите на решетку этажерку и загрузите в прогретый тандыр.
• Время приготовления около 15 минут. 
• Подавайте с запеченными в тандыре овощами и свежей зеленью.

Приятного аппетита!